ＪＡ高知市は、昭和64年1月4日に、当時の高知市、土佐山村、鏡村にあった14農協が合併して誕生した総合農協で、平成の元号とともに歩み現在に至っています。

　管内は、高知県のほぼ中央部に位置する高知市と隣接する南国市の一部を含み、北は中山間部、中央は平坦市街地と水田地帯、南は太平洋に面した沿岸畑作地域と多様な地形と気候を持ち、水稲、施設野菜、露地野菜、花卉、果樹など地域に応じた農業が営まれています。

　代表的な生産品目として、水稲では7月収穫の超早場米の「南国そだち」「ナツヒカリ」と「コシヒカリ」、野菜はメロン、スイカ、イチゴ、トマト、ミョウガ、シシトウ、生姜、新ショウガ、ネギ、花きはユリやグロリオサ、果樹は温州ミカン、文旦（ぶんたん）、スモモ、ナシなどがあげられます。

　 特にグロリオサの「ミサトレッド」は、2002年にオランダで行われた世界最大の花き展示会であるインターナショナルフラワートレードショーの品評会で、日本初のグランプリ受賞の栄誉に輝いています。

　全国に知られる高知県最大の夏のイベント「よさこい祭り」には毎年踊り子隊として出場し、新米を観客に配布し、アピールするなど米消費拡大運動にも積極的に取り組んでいます。また、近年は「地産地消」を掲げ、管内地元の学校給食に食材を提供するなど、地域に密着したＪＡとして活動しています。